Ну а по вопросу: нужно реле или какой-нибудь контактор с катушкой на ~220В и соответствующими контактами (на ток свыше 12А )
2нормально открытых + 2 нормально закрытых контакта.

http://www.electro-mpo.ru/catalog-crazdel981.html
вот тут по каталогу порыться можно

Вот например 2 таких реле параллельно
http://www.electro-mpo.ru/card40496.html

во, а у этого аж 5 контактов, но ток 10А  (по цепи 12В мало...)
http://www.electro-mpo.ru/card40851.html

http://rzia.ru/extensions/hcs_image_uploader/uploads/60000/3500/63523/thumb/p18fem8kvjvbo1j7dhsmdbsmrc1.jpg

Доброго дня !!! Есть такая проблема значит имеется инкубатор работает от 220 в нем нагреватель основной + испаритель где то до2 кВт стали часто вырубать свет, собрал приметившую схему поддержания температуры из Термометра ТПК реле и транзистора и это все работает от 12 в тог для поддержания температуры ампер 12 берет . Подскажите простой вариант включения резервной системы при отключений  света. Я тут набрасывал как я се вижу это, однако не знаю имеются такие устройства иль нет. Когда свет есть там катушка замыкает одну пару 220 выключают свет катушка обесточивается замыкает другую пару.
Больше спасибо!!!