Алек7, начало несерьёзное. Чтобы подтвердить свои праведные намерения насчет "хочется разобраться, а не вызубрить", не изложите ли сначала собственные суждения по заданным вопросам?

Алек7,
В целом направление мыслей правильное.
Только старайтесь отвечать на поставленный вопрос так, как он поставлен, а не отдельными частями.

Вопрос первый был поставлен примерно так (перефразирую для ясности):
"Трансформатор защищён газовой защитой + отсечкой, - достаточно ли этого?"
По Вашему же ответу создается впечатление, что если газовой защитой, то достаточно, а если отсечкой - то нет.

Ещё проблемы в вашем ответе: совсем нетрадиционная терминология, понятия попутаны безбожно.

- Что такое мертвая зона-перегрузки? (или просто мертвая зона?), - спросил бы я, будучи  на месте вашего экзаменатора.
- Почему третьей ступенью- МТЗ?, Откуда взялась третья, и куда же при этом исчезла вторая?,  - добавил бы сразу вслед.

По поводу требований к составу защит трансформаторов также рекомендую настоятельно ознакомиться с соответствующими пунктами ПУЭ. ... Надеюсь, номер раздела ПУЭ, где следует искать эти пункты известен Вам? Или не совсем?

... Ещё про отсечку и трансформатор почитайте здесь: http://b-v-p.narod.ru/ORZA/ORZ2/ORZ2_5.html - и далее по ссылкам. - неплохой сайт с очень лаконичным изложением материала, ... жаль, правда, недоделанный слегка и на начальной его странице  ссылки "кривые", руками подправлять надо. ...
Начальная страница того сайта: http://b-v-p.narod.ru/ORZA/ORZ1.html  ,
а чтобы посмотреть что там по ссылке написано про АПВ и АВР, то нужно заходить так: http://b-v-p.narod.ru/ORZA/ORZ8/ORZ8_1.html

... Да, и ещё по вашей терминологии: "УАВР" - не надо, так не говорят ... да и не пишут.. Просто АВР. 
Кстати, в ПУЭ и про АВР кое-что написано тоже.