Не отвечают бывалые..... Почему-то эти замеры делают не релейщики ( у нас это делают люди из службы изоляции - высоковольтники, испытатели - это как у кого их называют). А ведь замеры производят для оценки правильности выбора автомата (при первом включении) и для оценки состояния сети ( в эксплуатации, и тоже для определения сработает автомат или нет в течении 5 секунд при однофазном КЗ). Не отвечают еще может быть и потому, что вопрос немного некорректно задан, да и не один вопрос, а несколько. То есть для того, чтобы ответить, надо целую статью написать.
Во- первых я не понял вот эту фразу:

И не нашел в той статье, на которую ссылаетесь.
На асинхронные двигатели ноль вообще не подводят, но двигатели заземляют, а земля обязательно связана с нолем питающего трансформатора. Значит в случае замера сопротивления петли фаза-ноль на двигателе - эта петля будет замыкаться через землю.  Вы сами ответили на свой вопрос, что каждый замер зависит от типа сети.
В случае с УЗО, он сам Вам "подскажет" при замере, надо его шунтировать или нет.